食品級鋼絲軟管一般選擇的時候注意以下的幾點：
一、材質(zhì)
一般常見的食品級鋼絲軟管有PVC和TPU(PU)兩種。(TPU是聚氨酯的縮寫)在材質(zhì)方面，TPU本身就安全性能較高，它是一種高分子材料。是一種新興的有機高分子材料，被譽為“第五大塑料”。經(jīng)過加工完全可以達到食品級別，所以安全系數(shù)最高，是最理想的使用軟管;PVC也可加工成食品級軟管，但存在著提純和添加劑使用的風(fēng)險，對工藝的要求和技術(shù)要求較高，，所以國內(nèi)的一些雖然說是食品級軟管，但是一般的話很難做到。
二、物體輸送
輸送物體的安全性是很重要的一點，如果管材穩(wěn)定性較差，就容易和輸送物質(zhì)發(fā)生溶解，從而會對食品造成污染，但TPU鋼絲伸縮軟管有著很好的耐水解和抗微生物的作用，是最安全的食品級軟管首選。
三、使用環(huán)境
輸送什么物體，包括輸送物體的環(huán)境和溫度都要注意，一般常溫下食品級的TPU和PVC都可以使用，但是在較高和較低溫度下輸送物體的時候就要特別的注意了
高溫下PVC的穩(wěn)定性會變差，容易發(fā)生溶解現(xiàn)象，據(jù)有關(guān)資料研究PVC在高溫下容易產(chǎn)生毒素，所以PVC鋼絲管不適合在超過50攝氏度的條件下使用，而TPU鋼絲伸縮軟管熱穩(wěn)定性好，不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，在低溫下PVC要加入添加劑保持低溫柔軟，而TPU鋼絲伸縮軟管可以在零下35攝氏度的條件下仍能保持良好的機械性能，其優(yōu)良的特性是無可比擬的。
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